• Avant-propos
• 1 Systeme thermodynamique et premier principe – Introduction historique – Système thermodynamique – Etat, variables et fonctions d'état – Processus et changement d'état – Grandeurs extensive et intensive – Premier principe de la thermodynamique – Thermodynamique et mécanique – Energie interne – Applications
• 2 Entropie et deuxième principe – Introduction historique – Température Chaleur et entropie – Deuxième principe de la thermodynamique – Système simple – Système diatherme, fermé et rigide – Système adiabatiquement fermé et déformable – Système ouvert et rigide – Système diatherme, fermé et déformable – Système diatherme, ouvert et rigide– Applications
• 3 Thermodynamique de sous-systemes simples – Introduction historique – Paroi fixe, diatherme et imperméable – Paroi mobile, diatherme et imperméable – Paroi fixe, diatherme et perméable – Paroi mobile, diatherme et perméable – Applications
• 4 Potentiels thermodynamiques – Introduction historique – Relations fondamentales – Transformations de Legendre – Potentiels thermodynamiques – Equilibre de sous-systèmes couplés à un reservoir – Chaleur et travaux de systèmes couplés à des reservoirs – Relations de Maxwell – Applications
• 5 Calorimétrie – Introduction historique – Coefficients calorimétriques – Troisième principe de la thermodynamique– Relations de Mayer – Chaleur spécique des solides – Gaz parfait – Coefficients calorimétriques du gaz parfait – Entropie du gaz parfait – Applications
• 6 Transitions de phases – Introduction historique – Concavité de l'entropie – Convexité de l'énergie interne – Stabilité et entropie – Stabilité et potentiels thermodynamiques – Transitions de phase – Chaleurs latentes – Relation de Clausius-Clapeyron – Règle des phases de Gibbs – Gaz de van der Waals – Applications
• 7 Machines thermiques – Introduction historique – Cycle de Carnot – Processus réversibles pour le gaz parfait – Cycle de Carnot pour le gaz parfait – Rendement et efficacités – Cycle de Carnot endoréversible – Applications
• 8 Chimie et électrochimie – Introduction historique – Réactions chimiques – Bilan de matière et issipation chimique – Volume, entropie et enthalpie molaires – Mélange de gaz parfaits – Osmose – Electrochimie – Applications
• 9 Matière et champs électromagnétiques – Introduction historique – Isolant et champs électromagnétiques – Conducteur et champs électromagnétiques – Conducteur et champs électromagnétiques extérieurs – Applications
• 10 Thermodynamique des milieux continus – Introduction historique – Equations de continuité – Equations d'évolution – Lien entre système global et systèmes locaux – Applications
• 11 Thermodynamique des processus irréversibles – Introduction historique – Relations phénoménologiques linéaires – Réactions chimiques et frottement visqueux – Transport – Dynamique des fluides – Applications
• Annexes – A Gradient – B Divergence – C Rotationnel – D Laplacien – E Théorème de la divergence – E Théorème du rotationnel
• Index

Publisher: EPFL Press

Author(s): Jean-Philippe Ansermet, Sylvain Bréchet

Collection: Traité de physique

Published: 11 february 2020

Edition: 2^th edition

Media: Book

Pages count Book: 384

Format (in mm) Book: 160 x 240

Weight (in grammes): 690 (Book)

Language(s): French

EAN13 Book: 9782889153381