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Chimie du bois - Tatjana Stevanovic, Dominique Perrin - EPFL Press

Chimie du bois

de Tatjana Stevanovic (auteur), Dominique Perrin (auteur)
Collection : Chimie
mai 2009
format 160 x 240 256 pages En stock
59,50 €

Medias

Présentation

La biomasse est devenue une alternative crédible au pétrole pour l'industrie chimique, et le bois en particulier présente un potentiel de développement considérable. Les technologies de sa transformation reposent sur une connaissance solide de la chimie de ce matériau, tant dans la conception de produits à valeur ajoutée (soudage, densification, transformation thermique) que pour la valorisation de la matière première (applications matériaux, alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques des constituants du bois). Cet ouvrage sans précédent à ce jour en langue française présente un état des lieux complet et actuel de l'ensemble des bases de chimie indispensables à maîtriser pour la transformation du matériau bois.

Sommaire

  • Introduction
  • Chimie et analyse des produits naturels
  • Formation et structure du bois
  • La cellulose
  • Les hémicelluloses du bois
  • La lignine
  • Les extractibles du bois
  • Bibliographie

Avis

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Informations

Éditeur : EPFL Press

Auteur(s) : Tatjana Stevanovic, Dominique Perrin

Collection : Chimie

Publication : 12 mai 2009

Édition : 1re édition

Support(s) : Livre papier

Nombre de pages Livre papier : 256

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Poids (en grammes) : 540

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782880747992

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