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La biomasse est devenue une alternative crédible au pétrole pour l'industrie chimique, et le bois en particulier présente un potentiel de développement considérable. Les technologies de sa transformation reposent sur une connaissance solide de la chimie de ce matériau, tant dans la conception de produits à valeur ajoutée (soudage, densification, transformation thermique) que pour la valorisation de la matière première (applications matériaux, alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques des constituants du bois). Cet ouvrage sans précédent à ce jour en langue française présente un état des lieux complet et actuel de l'ensemble des bases de chimie indispensables à maîtriser pour la transformation du matériau bois.

  • Introduction
  • Chimie et analyse des produits naturels
  • Formation et structure du bois
  • La cellulose
  • Les hémicelluloses du bois
  • La lignine
  • Les extractibles du bois
  • Bibliographie

Publisher: EPFL Press

Author(s): Tatjana Stevanovic, Dominique Perrin

Collection: Chimie

Published: 12 may 2009

Edition: 1st edition

Media: Book

Pages count Book: 256

Format (in mm) Book: 160 x 240

Weight (in grammes): 540 (Book)

Language(s): French

EAN13 Book: 9782880747992

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