Né en 1985, Alexandre Aviolat étudie l'architecture à l’Ecole polytechnique fédérale de Lausanne et à la Technische Universität de Dresde, et obtient son diplôme à Lausanne en 2010. Au sein du Laboratoire de théorie et d’histoire 2, sous la direction de Bruno Marchand, il collabore, de 2013 à 2014, à une étude sur les ensembles bâtis de l'Ouest lausannois, puis, dès 2014, en tant qu'assistant scientifique, au cours de Théorie de l'architecture. Parallèlement à son activité de recherche et d’enseignement, Alexandre Aviolat cofonde en 2014, en association avec Sébastien Chaperon et André Escobar, le bureau d’architecture Aviolat Chaperon Escobar architectes à Fribourg.