François Demotz est historien médiéviste. Titulaire de l’Agrégation, chargé de cours dans les différentes universités lyonnaises, il est l’auteur de nombreuses contributions à l’histoire des hommes, des mentalités et des institutions des régions rhodaniennes et alpines et sa thèse sur la Bourgogne transjurane à l’époque post-carolingienne (Universités de Lyon et de Neuchâtel) a été publiée à Lausanne par la Société d’histoire de la Suisse romande. Il joue un rôle actif dans les sociétés historiques françaises et suisses et il est membre de l’Ordre des saints Maurice et Lazare.