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Annie Fleuriet

Les composés phénoliques des végétaux Un exemple de métabolites secondaires d'importance

51,20 €

Jean-Jacques Macheix, Annie Fleuriet, Christian Jay-Allemand

About author

Annie Fleuriet est docteur es sciences et maître de conférences (1980-2004) de biochimie alimentaire et de physiologie végétale au département de Génie Biologique de l'IUT de Montpellier.