Annie Fleuriet
Les composés phénoliques des végétaux Un exemple de métabolites secondaires d'importance
Jean-Jacques Macheix, Annie Fleuriet, Christian Jay-Allemand
51,20 €
About author
Annie Fleuriet est docteur es sciences et maître de conférences (1980-2004) de biochimie alimentaire et de physiologie végétale au département de Génie Biologique de l'IUT de Montpellier.